22 de julho de 2015

Como fazer Frango Frito Estilo Coreano



Uma receita que aprendi há algum tempo atrás com uma coreana, dei uma adaptada e caiu no gosto da galera: Frango Frito Estilo Coreano.
É bem simples e rápido pra fazer. \o/
Coloca um 1kg asa de frango em uma vasilha, coloca 1 ovo (clara e gema) e mistura bem até o frango incorporar no ovo. Coloca 1 copo de farinha de trigo na vasilha e mistura novamente. O importante é o frango ficar bem empanadinho.

Frite o frango e escorra do óleo. Enquando isso, em uma frigideira coloque um fio de óleo, frite 4 dentes de alho e meia cebola pequena (bem picadinhos), coloque 300g de molho de tomate, espere reduzir um pouco. Coloque molho de pimenta a gosto, desligue o fogo. 

Coloque todo o frango frito no molho e vá mexendo aos poucos, devagar e com cuidado para que todo o molho envolva todo o frango.

Sirva em seguida, salpicado com gergelim ou cheiro verde. ;)

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